Beignets fourrés au Nutella ou à la confiture de framboise.

Beignets fourrés au Nutella ou à la confiture de framboise You can have Beignets fourrés au Nutella ou à la confiture de framboise using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Beignets fourrés au Nutella ou à la confiture de framboise

  1. It’s 300 g of farine.
  2. You need 2 of sachets de levure briochin.
  3. It’s 125 g of lait tiède.
  4. You need 1 of gros oeuf.
  5. You need 40 g of sucre.
  6. You need 40 g of maïzena.
  7. You need 40 g of beurre fondu.
  8. You need of Sucre glace.

Beignets fourrés au Nutella ou à la confiture de framboise step by step

  1. Dans le bol du robot mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait tiède et l'oeuf. Battre à moyenne vitesse. Puis ajouter le sucre, La maïzena et le beurre fondu. Battre à petite vitesse puis finir à la main..
  2. Il faut obtenir une belle boule qui se détache bien des parois. Laisser gonfler la pâte 1 h dans un endroit chaud..
  3. Ensuite l'étaler au rouleau et détailler des cercles avec un bol pour des gros beignets ou un verre pour des plus petits.
  4. Au centre de chaque cercle mettre la garniture choisie. Pour ma part c'est Nutella ou confiture de framboises maison et framboises fraîches. Humecter les bords à l'aide d'un pinceau trempé dans l'eau. Positionner un deuxième cercle et bien fermer les bords.
  5. Laisser de nouveau gonfler une heure. Puis les frire en friteuse 1min 30 de chaque côté. Cela va tres vite. Les mettre sur du sopalin pour absorber l'excedent d'huile. Quand ils sont un peu refroidis saupoudrer de sucre glace.