Ail au vinaigre ou Sir Torshi.

Ail au vinaigre ou Sir Torshi You can have Ail au vinaigre ou Sir Torshi using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ail au vinaigre ou Sir Torshi

  1. Prepare 2 of têtes d'ail frais.
  2. Prepare 150 ml of vinaigre de cidre.
  3. Prepare 1 cuillère à café of gros sel.
  4. It’s 1 cuillère à café of miel.

Ail au vinaigre ou Sir Torshi step by step

  1. Il faut absolument choisir de l'ail très frais pour qu'il n'y ait pas du tout de germe. Selon les recettes on peut éplucher complètement les gousses, les laisser en chemises (avec la première peau ou carrément mettre la tête entière non épluchée. Pour ce premier essai j'ai choisi d'éplucher complètement. Mettre les gousses dans un bocal propre.
  2. Mélanger le vinaigre de cidre, le sel et le miel.
  3. Verser sur les gousses. Fermer le bocal et entreposer dans un endroit sec et dans le noir….
  4. Dégustation au bout d'un an minimum avec une viande par exemple..
  5. Selon les recettes que j'ai pu trouver on peut aussi utiliser un vinaigre blanc tout simple et juste du sel… je testerai aussi et je vous raconterai ;-).